Bruschetta

Ingredientes

5 tomates sin pelar cortados en cuadros

1 taza de albahaca finamente picada
5 dientes de ajo cortados por la mitad
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1/2 pan francés

Procedimiento

 
En un recipiente mezcle el tomate, la albahaca, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta, deje en el refrigerador por 30 minutos. 
Precaliente el horno a 350ºF. 
Parta el pan francés por la mitad, a lo largo y póngalo a tostar ligeramente. 
Retire el ajo de la mezcla y frote con éste el pan. Hornee por 2 minutos. 
Para servir coloque la mezcla de tomate sobre el pan y caliente en el horno, por 5 minutos más.

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Cocina japonesa

 

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