Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Bocatta: video paso a paso

Una buena muestra de “cocina fusión” para abrir el apetito.

Ingredientes (4 personas)

Pan pita pequeños, 4 unidades
queso crema, 80 gr
queso sardo ó de rallar, 10 gr
pimienta negra, pizca
sal, a gusto
aceite oliva, 1 cuch
pimientos rojos
berenjenas
zuchinis
zapallitos redondos
aceite girasol
sal


Procedimiento

1) cortar los panes pita pequeños por el centro. Obteniendo dos caras iguales y planas.
2) Secar hasta que estén crocantes los panes al horno.
3) Mezclar el queso crema, el queso sardo, la pimienta, sal y el oliva.
4) cortar los vegetales en cubos de 1/2 cm.
5) Poner por lo menos durante 1 hora y por separado con sal gruesa. Escurrir, freír y colocar sobre papel absorbente.
6) Colocarlas todas juntas en un bowl y entremezclar.
7) untar los panes con una cucharada de postre con el queso crema.
Y sobre el queso una cuchara sopera de la mezcla de vegetales fritos.

Enciende tus bocinas o parlantes para ver la preparación paso a paso de las bocattas:


 

Gustavo Lanús

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

Gustavo Lanús

Picalilli

Picalilli

El pickle inglés, al alcance de su mesa.

7 Cosas que nunca hay que decir a una mujer durante una discusión

A menos que quieras que la diiscusión nunca termine

Tabouleh: video paso a paso

Tabouleh: video paso a paso

Seguimos con la recorrida televisiva por la cocina árabe y los componentes del Mezze

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: