Home > Salud y Bienestar > Nutrición

Recetas light

Blanc & light

Y otras deliciosas recetas de nuestro chef de cabecera

Ingredientes (para 4 porciones)       

Pechugas, 4 unidades                           

espinaca fresca, 100 gr    

sal, 50 gr                        

zanahorias en juliana, 1 unidad                       

zapallito redondo, 1 unidad                   

yemas

Procedimiento  

1) limpiar la pechuga y cortarla en forma de libro.                                            

2) Retirar los lomos del pollo y procesarlos junto con la espinaca y la clara.            

3) Cortar la zanahoria en juliana.                    

4) Cortar los zapallitos en gajos.                     

5) Cortar el papel aluminio. Colocar la pechuga abierta sobre él. Salpimentar a gusto.      

Colocar el relleno en la parte inferior de la pechuga, sobre él la juliana de zanahorias y los zapallitos. Enrollar. Presionar los extremos con fuerza para que quede compacto.                    

6)Cocinar en horno caliente en agua, el agua les debe llegar hasta la mitad, 18 minutos.                     

Compartir |

 

Gustavo Lanús

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

Gustavo Lanús

Galletitas de queso: video paso a paso

Galletitas de queso: video paso a paso

Un aperitivo para ir abriendo el apetito, mejor que los “snacks” del supermercado.

Mezclun (ensalada) del mar: video paso a paso

Te enseñamos a preparar, con un práctico video paso a paso, un exquisito mezclun del mar

Crepes de encaje light: video paso a paso

Crepes de encaje light: video paso a paso

Para demostrar que la cocina diet no es enemiga del sabor y el placer de un buen plato.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas
enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: