Home > Vida cotidiana > Cocina

Recetas de cocina

Arroz negro con pollo

Una receta con pollo deliciosa... y bien fácil

Pique en pedazos bien pequeño, un pollo también pequeño, lo lavas y lo coloca en un bol. Allí le agregas finamente picado: una cebolla. ají, ajo y pimentón cortado en juliana (en tiritas), lo sazonas con adobo, orégano seco, salsa inglesa, sal al gusto y un toque de pimienta.

En un caldero aparte agregue aceite y llévelo al fuego alto, una vez caliente el aceite, colóquele una cucharada de azúcar y déjelo que se queme bien una vez que el azúcar esté bien quemada agréguele el pollo aliñado, con una cuchara revuelva el guiso. Baje un poco la llama y siga revolviendo de vez en cuando.

Aparte en un sartén grande o caldero coloque tres tazas de arroz y llévelo al fuego sin agua  para tostar un poquito el arroz.

Mientras tanto eche 5 1/2 tazas de agua al pollo y súbale la llama, cuando hierva agregue el arroz y cuando éste comience a secar revuelva un poco, póngalo en fuego mínimo, tápelo y déjelo secar completamente.

Y disfrútelo.

Receta enviada por Gladys Verde. ¡Muchas gracias!

¿Te gustaría cocinar como los mejores chefs? Pues inscríbete ahora en nuestros cursos gratis:

Cocina mexicana
Cocina china
Cocina polinesia

 

Recomendar a un amigo:

Mas notas del autor:

La Redacción

Cómo ser una excelente persona en poco tiempo

Cómo ser una excelente persona en poco tiempo

Recomendaciones muy fáciles y con resultados en muy corto tiempo, que te ayudarán a ser una mejor persona

¿Por qué van juntas al baño?

¿Por qué van juntas al baño?

Un enigma que muchos hombres nunca van a comprender. Mira este video y descubre de una vez por todas porque las mujeres SIEMPRE van al baño en compañía…

El Feng Shui en la cocina

El Feng Shui en la cocina

La sabiduría milenaria del feng shui aplicada a la preparación y presentación de los alimentos.

Videos

OTRAS NOTAS SOBRE

Las más leídas

enplenitud

Suscríbete gratis:

Comunidad:

Síguenos: