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Recetas de cocina

Arroz árabe

Cómo preparar un arroz dulce y diferente, fácil de preparar e ideal como acompañamiento para los platos más variados

El arroz árabe es una excelente combinación para acompañar platos de intenso sabor. Es ideal para aquellas personas que gustan de mezclar sabores dulces y salados. Es muy fácil de cocinar y es una opción diferente de consumir este ingrediente tan saludable y sabroso.

Características del arroz árabe:

· Su tonalidad es marrón

· Su aroma es muy agradable

· Su gusto es dulce

· Es un plato ideal para combinar con carnes

Ingredientes:

· 150 gramos de fideos muy delgados (cabellos de angel)

· Dos tazas de arroz normal

· Pasas de uva previamente remojadas 20 minutos en agua

· Dos ajos triturados

· Aceite

· Sal

Elaboración:

· En un recipiente colocar un poco de aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones. Debe partirse antes al menos en tres veces. Retirar del fuego.

· En otro receptáculo colocar aceite y freír los ajos cortados. Añadir una taza y media de agua, los fideos, el arroz y las uvas.

· Esperar a que el arroz esté hecho y retirar del fuego

· Servir junto a una hora de perejil. Puede acompañar una carne con ciruelas o pollo a la mostaza.

Ventajas de incluir arroz en la dieta:

· No contiene colesterol

· Se puede consumir de muchas maneras diversas a modo de plato principal, como acompañante, en ensaladas o como sopas

· Es fácil de cocinar

· Es económico

· Es bajo en calorías

· carece de grasas y es bajo en calorías.

· Admite condimentos complejos como salsa de soja, vinagres o vinos

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