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Recetas de cocina

Apple Crumble

Si se lo perdió en nuestro programa de televisión, aquí van las recetas de este delicioso postre.

Apple Crumble

Ingredientes (para 4 personas)

Manzanas verdes grandes, 4 unidades

Manteca, 200 gr

Harina, 200 gr

Azúcar, 200 gr

Optativo

Helado de crema americana, 1/4 kg

Crema chantilly, 100 cc

Canela, a gusto

Procedimiento

1) Precalentar horno a 180º

2) Procesar la manteca, el harina y el azúcar juntos hasta obtener masa con aspecto de migas homogéneas.

Sin procesadora: Dejar la manteca fuera hasta que tome consistencia blanda.

Poner en bowl, trabajar muy rápido con la mano, incorporando el harina y el azúcar.

3) Enfriar la masa en la heladera ó freezer.

4) Pelar y cortar la manzana en cubos de 1 a 1,5 cm.

5) Enmantecar el molde y esparcir las manzanas sobre la base.

6) Cubrir las manzanas esparciéndoles la masa sobre ellas.

7) Hornear durante 30 minutos, hasta que la masa esté dorada y la manzana cocida.

SERVIR PREFERENTEMENTE TIBIO CON HELADO O CREMA Y ESPOLVOREAR CON CANELA MOLIDA.

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Gustavo Lanús

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